Dégustations et réceptions
Vous cherchez un lieu unique pour une dégustations, un apéritif entre amis, une réception de mariage ou une sortie d'entreprise ?
Découvrez ci-dessous les différentes activités proposées au Domaine de la Balle et au Domaine de Abbesses.
Capacité d'accueil 25 personnes au maximum.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Toutes les propositions sont modulables.
Dégustations
Dégustations hebdomadaires
Nous vous accueillons chaque semaine au Domaine de la Balle ou au Domaine des Abbesses pour un moment de dégustation convivial.
Sur rendez-vous
Contactez-nous si vous souhaitez venir en dehors des horaires habituels de dégustation.
Wine Tasting
Nous proposons une activité de Wine Tasting commune à d'autres vignerons de la Côte. Elle vous permet de découvrir 6 de nos crus pour le prix de CHF 15.- (offert dès l'achat de 6 bouteilles).
Contactez-nous pour profiter de cette offre, en groupe ou en duo.
Apéritifs du terroir
Apéritif 1
2 produits maison à choisir dans cette liste :
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Bricelets au cumin
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Taillés aux greubons
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Pain au lard
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Gâteau du Vully salé
CHF 3.- / personne
Apértif 2
Planchette de fromage et saucisson sec
CHF 4.50 / personne
Apéritif 3
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Bricelets au cumin
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Taillés aux greubons
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Plateau de charcuterie
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Plateau de fromage
CHF 9.- / personne
Apéritif 4
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Bricelets au cumin
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Toasts au poisson du lac
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Croissants au jambon
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Pain mimosa
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Gâteau du Vully salé
CHF 14.- / personne
dès 8 personnes
Plateaux
Charcuterie et / ou fromage
Exemples : saucisson, saucisson sec, lard épicé, jambon, pâté, viande séchée, Gruyère, raclette, tomme, etc.
CHF 6.- / personne
Desserts
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Tarte à la raisinée
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Gâteau du Vully
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Dessert de saison
CHF 9.- / personne
dès 8 personnes
Apéritif dînatoire
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Plateau de charcuterie
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Plateau de fromage
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4 pâtisseries maison
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Soupe de saison
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Tarte aux fruits
CHF 24.- / personne
dès 8 personnes
Menus
Proposés uniquement au Domaine de la Balle,
à Vufflens-le-Château
Menu 1
Assiette de charcuterie
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Ramequin au fromage
Salade de saison
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Tarte au vin ou tartelette au citron
CHF 16.- / personne
dès 8 personnes
Menu 2
Tarte à la féra fumée du Léman
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Terrine maison
Saucisson vaudois
Salade de saison
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Plateau de fromage
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Tartelette aux fruits de saison
CHF 24.- personne
dès 8 personnes
Menu 3
Soupe de saison
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Saucisson en brioche
Tarte vaudoise
Salades variées
Ou
Tartelette croustillante au saucisson
Salades variées
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Plateau de fromage
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Tartelette à la raisinée
Ou
Dessert de saison