Le quotidien 24heures consacre un très bel article à L’Aventure du Raisin, notre parcours œnotouristique à Vufflens-le-Château. Imaginée comme un rallye autonome au cœur des vignes,

Avec ses arômes raffinés de sureau et d'agrumes, subtilement relevés par des notes toastées grâce à son élevage en barrique, ce vin offre un

Composé à 100 % de Pinot Noir, ce rosé, que l'on peut également appeler "Œil de Perdrix", ne joue pas les timides. D’entrée de nez, il se ré

Découvrez une délicieuse recette de mousse à la raisinée, sublimée par notre Chasselas Le Clos des Abbesses. Ingrédients : ● 200 g...

A la recherche d'un mets à propsoer à vos convives pour les fêtes ? Proposez un délicieux Boutefas.

Alors que l'air se rafraîchit, nous vous invitons à découvrir un plat réconfortant : Un filet de porc au romarin.

L'automne est une saison où les couleurs chaudes et les saveurs subtiles se marient dans un ballet délicat.

Alors que l'automne fait doucement son entrée, il est temps de se régaler avec des plats réconfortants qui s'accordent parfaitement avec...

Le saucisson vaudois, fierté de la région, est ici sublimé dans une version rafraîchissante et pleine de saveurs.

Nous voici déjà au cœur de l'été, un moment propice à la découverte de nouvelles saveurs.

Une délicieuse recette de dessert qui combine les saveurs sucrées des fraises avec les notes fruitées et poivrées de la Cuvée Lucie.

La famille Perey vous invite les 6, 7 et 8 mai à ses portes ouvertes ainsi qu’à sa traditionnelle journée du remplissage.

La mise en bouteille est l’étape qui suit celle de l’élevage du vin.

En quoi consiste cette étape primordiale dans le processus de vinification ?

Les objectifs de la taille de la vigne sont multiples. Premièrement, ces travaux permettent de maîtriser la future production de raisin.

La barrique est à l’origine un moyen de transport et de stockage, elle servait à transporter le vin facilement. Notamment sur des bateaux.

Le saviez-vous ? La vigne est en mesure de produire du vin pendant des dizaines d’années. Après ce laps de temps, les ceps deviennent alors

L’automne s’est installé et la nature nous offre un véritable festival de couleurs. Toutes les variations de jaunes, oranges et rouges peuve

Quels sont les travaux de la vigne au mois de septembre ? Accord met-vin : tartare de saucisson vaudois aux fines herbes et Cuvée Solange

Quels sont les travaux de vigne au mois d'août ? Accord met-vin du mois : onglet de boeuf et son beurre aux herbes et Cuvée Caroline