C’est quoi ?  P’tit Délire Diolinoir 2023

Chaque année, nous créons  un «P’tit Délire» différent. Pour la vendange 2023: c'est un Diolinoir monocépage. Habillé d’une robe violacée d’intensité moyenne, il séduit par sa profondeur et sa complexité aromatique entre notes fruitées, épicées et noblement végétales. En bouche, c’est une bombe de fruit, notamment sur le cassis. Les tanins fermes tapissent le palais et on aime aussi sa persistance évoquant la cannelle